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炸鸡店淡季营销策略

来源:http://www.jiaolezhizhajijiameng.com点击: 发布时间:2020-11-24

  冬季来临,很多小吃餐饮类就将迎来一年中最漫长、最疲软的经营淡季。今天叫了只炸鸡就带您简单了解一下如何转变营销策略,在淡季市场中赢得先机,实现盈利。营销学中四大经典理论:产品、价格、渠道、宣传,今天我们就从这四点来分析。炸鸡加盟
 
  一、产品
 
  在大的市场竞争环境下,一定要不断地推陈出新,这样有利于在淡季市场中给顾客新鲜感,陆续补充新产品,更有利于培养新顾客群体。在缺少节日的淡季里,通过新品发布吸引老顾客眼球,提升人气,向老顾客发出邀请,给予特殊的消费优惠,回馈老顾客。
 
  二、价格
 
  通过促销方式,比如,优惠券、现金折款、价格折让、赠品、免费试吃等做出价格让位。销是企业短期内进行刺激性的销售增长活动,要从价格着手,不要忽略产品本身的价值。
 
  三、渠道
 
  宣传单是最常见的,也是最直接、效果最直观的一种宣传方式。成本不高,选择在人流量大的地方加大宣传力度。门店的话可以选择用氢气球、横幅,烘托气氛,吸引人气。也能比较明确的指出店面所在的具体位置。还有一种广告、报纸等,能在视觉和听觉下给顾客留下深刻的印象,但是价格也是不菲的。
 
  总之餐饮行业的营销是一个贯穿于企业始终的连续行为,营销会始终伴随企业的存在而生存。营销工作不会跟随淡旺季而停下来。做好淡旺季营销的转换,认清市场变化,从容应对。

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