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门店风采

热烈祝贺江苏镇江陈先生成功加盟炸鸡

来源:http://www.jiaolezhizhajijiameng.com点击: 发布时间:2020-05-02

  来自江苏镇江的陈先生之前是做“黄焖鸡米饭”生意的。据陈先生介绍:“自2016年开始黄焖鸡米饭生意就开始走下坡路,回头客越来越少,外卖订单也明显减少了,来店消费的基本老客户很久才来一次,也不知道为什么” 。   小编分析看来, 重要原因就是:口味疲劳

  第一,经营者口味疲劳,盲目自信自己的口味就是好的,不顾食客感受,固执不做改变,总担心自己换料以后客户会流失,客户不喜欢新口味,老口味吃着挺好,不愿意接受其他味道,这对于黄焖鸡米饭生意来说,这点非常的致命。

  第二,食客口味疲劳,就像大酒店每隔一段时间就要推出新菜品一样,目的就是为了防止食客的口味疲劳,给顾客提供新鲜感。黄焖鸡米饭作为一道荤菜,长期保持一个味道时间长了,顾客难免会吃腻,经调查,同一个品牌黄焖鸡, 长的回头客也不会超过1年半。原因就是食客吃腻了,总是一个味儿,客户吃不到新鲜感。

  陈先生讲述:他之前开的黄焖鸡米饭店也是加盟的,开始经营前3个月在当地生意还是相当不错的,但是经营不到两年,生意日渐削弱。店内来访的客人,部分通常是进店看看,因为产品单一、口味疲乏而选择了其他家,因此流失了部分客人,较为明显的是线上(美团、饿了么、百度外卖)等订单量呈直线下滑,陈先生实在没办法只好改做其他的餐饮产品。

  正值店内生意低谷时,上月底我们的业务员小钱联系到了陈先生,业务员小钱给陈先生发去了叫了只炸鸡加盟相关资料。陈先生看了叫了只炸鸡加盟资料之后很感兴趣,他很看好现在的西式快餐炸鸡店的发展前景。不得不说,陈先生确实很有远见,随着人们生活水平的提高,人们由开始早餐吃包子、豆浆,逐渐转变成炸鸡、咖啡,不说是全部转变,但可以说确实对中式餐饮起到了拦截大部分客流量的作用,并且西式快餐店融入部分中式系列产品逐渐被大众接受,单纯只做中式餐饮总会有一天被代替也不是不可能的。

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  陈先生看重的是叫了只炸鸡产品口味和后期服务,叫了只炸鸡作为炸鸡加盟的龙头企业,陈先生认定叫了只炸鸡就是自己要找的创业新项目。今日,陈先生带着老婆一同来到了叫了只炸鸡加盟总部,业务经理的亲自带领他们考察参观叫了只炸鸡的直营店、品尝产品等。陈先生感觉叫了只炸鸡公司整体实力强、后期服务好, 重要的是产品口味不输给肯德基。陈先生与妻子商量之后,便毫不犹豫的签订叫了只炸鸡加盟合同。

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