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网销食品安全监管的难点及解决策略

来源:http://www.jiaolezhizhajijiameng.com点击: 发布时间:2020-07-29


  目前,由于信息时代的发展,科技技术不断更新,网络消费已走入了平常百姓家,食品消费也已由传统的超市购买渠道走向网络消费。淘宝、京东等商务平台也开启了食品版块,食品销售商家也一改传统渠道,齐向电子商务平台,挖掘巨大的网络销售商机,很多食品经营者纷纷"触网"抢滩舌尖经济。网络销售食品虽然给消费者带来了极大的便利,使消费者可以在足不出户的前提下,尝尽各地的美食,但是随着国家对食品安全立法的加强,网络销售食品安全监管制度仍存在真空状态,导致网络销售食品安全日渐暴出,加强网络食品安全监管刻不容缓!

  一、网络销售食品安全概述

  随着网络食品销售规模不断扩大,食品安全的问题也日益暴露。个别假冒伪劣的食品、三无食品、不合格的食品也随着正规食品企业大军充斥到网络消费市场;网络销售食品的进货、储存、销售渠道等是否符合食品流通环境?食品包装袋材质、食品配方、添加剂、保质期等食品元素是否符合国家食品安全法的规定?这些方面目前均无法有效全面监管,而食品安全事关人们的生命安全,是关系社会切身利益的问题,重视网络食品安全销售的问题,已成为社会公众关注的重点问题之一。值得庆幸的是,相关管理部门及监督部门已意识到网络食品销售安全监管的重要性,将于2015年10月1日实施,被称为"史上最严"的新修订的《食品安全法》,明确将网络食品销售纳入监管范围。

  二、网络销售食品安全监管中的困境分析

  所谓的网络销售食品主要是指,利用互联网或者电子商务平台的方式,为食品产品提供交易的一种特殊售卖模式。通过对网络销售食品安全监管中的困境分析,将对日后网络食品销售工作的发展、食品品牌都会产生极大影响。本文结合当前网络销售食品安全的相关问题,探究网络销售食品安全监管中的问题及困境,对于网络销售食品的发展空间也会产生一定的带动作用。

  1.网络销售食品的质量。据不完全统计分析,网络电商平台上销售的食品,大多数是正规、具有合法"三证"企业生产的产品。但鱼目混珠,网络平台上往往出现"自制食品"、"秘方食品"、"特色自制",这些"特色"产品在生产环境、生产工艺流程、生产卫生状况等方面与正规企业相比存在着较大的差距,在质量方面存在着安全卫生问题,存在着较大的安全隐患。根据《中华人民共和国食品卫生法》规定:对食品上市的质量,包括对食品的外包装、内包装、标志、唛头和商品外观的特性、食品理化指标以及其它一些卫生指标都必须要有严格的送检要求。而这些"自制"厂家,他们为了降低产品的生产成本,提升了产品利润,并没有依《食品安全法》规定,在产品生产原材料的配比、生产车间的安全卫生、生产流程、产品包装、储运等环节,都没有产品标准。如添加剂方面,存在着违规或超量添加剂的现象;在包装物上,采用低廉的非食品级包装物,这些方面都存在着严重的安全问题,对消费者的人身安全及财产安全产生了很大的不利影响,长此以往的发展下去,也将会给社会公众的生活质量造成不利影响。

  2.网销进口食品存在较大风险。在网络食品销售的过程中,大多数进口食品的价格比市面上畅销的产品价格会低出百分之二十左右,这也是导致部分人选择网上购买食品的重要原因之一。很多的食品经营者纷纷开始进口食品的代理销售或代购业务,以获得高额的经济效益。然而,由于进口食品的商标大多数是英文标注,这些食品是否符合国家的食品安全标准?这些进口食品是否真的属于进口食品?代购风险一旦出现,消费者维权就出现了较大的取证问题。

  三、解决网络销售食品安全监管中困境的有效策略

  结合网络销售食品过程中存在的问题,深入的分析问题产生和存在的原因,对于提高社会公众的生活质量也具有积极的促进作用。解决网络销售食品安全监管中困境的有效策略,将会对规范网络销售食品的安全工作,产生积极的促进作用。因此,重视解决网络销售食品安全监管中困境的有效策略的探究工作,对于网络销售食品安全具有重大意义。

  1.强化网络食品销售的立法机制。为了在短时间内解决解决网络销售食品安全监管中困境问题,强化网络食品销售的立法机制工作,是一件非常重要的事。强化网络食品销售的立法机制,需要我们在实际工作中,尽快的完善相关的法律法规,积极的建立健全我国食品安全监督体系。从食品安全监督机制的方面进行一定的创新,来完善网络销售食品的整个过程。根据网络销售食品安全方面存在的隐患问题,从政府及相关机关的职责角度出发,加强立法工作,建立完善的网络销售食品安全监管机制,才能有效的促进网络销售食品的安全工作的顺利开展,2015年10月1日生效的《食品安全法》就明确将网络食品销售纳入监管范围,这对于网络销售食品的安全问题进入了一个新纪元。

  2.完善网络经营者的制约机制。为了更好的规范网络销售食品的整个过程,完善网络经营者的制约机制非常重要。完善网络经营者的制约机制,这就需要商务平台提供方加强与网络平台经营者的合作。通过与网络经营者的交流,促使网络食品经营者严格遵守相关的法律机制、严格依商务平台的要求将食品上架,对不符合食品安全要求的产品,拒于平台之外。同时,商务平台提供方也要主动、积极配合工商部门,对商务平台食品销售的日常查核,对查处出食品安全问题的经营者加强处罚力度,加大其违规的机会成本。只有这样,才能让食品经营者销售合法、安全的食品,因而有效的规范网络销售食品的安全问题,促进人们不断的提高生活质量。

  3.提高商品描述的真实性。在网销食品环节中,提高商品描述的真实性,避免网络销售食品的商家对其商品进行无限夸大的产品描述,对消费者进行诱购。因而必须加强对网络销售食品经营者的管控,及时审查经营者提供的商品信息的真实性。一旦发现不符合产品实质的虚假宣传,必须立即进行处理,以免更多消费者上当受骗造成经济损失。此外,还应加大网络商品安全知识的宣传,使人们正确的认识网络销售食品真实性问题的重要性,因此,提高商品描述的真实性,对于解决网络商品安全问题具有积极促进作用。

  综上所述,在社会科技不断发展的前提下,网络销售食品的发展,虽然给消费者带来一定的生活便利,但是网络的虚拟性以及我国网络销售食品安全监管工作中存在各种问题,导致网络销售食品安全监管水平一直无法得到有效的提高,给消费者的网络销售食品安全造成了一定的隐患。因此,我国食品安全有关管理部门,必须结合网络销售食品安全监管中存在的困境,严格的制定有效的解决策略,从消费者的根本利益出发,尽最大的努力整治网络销售食品安全监管中存在的问题。

  参考文献:
  [1]徐卉。社会资本理论视角下我国食品安全监管问题研究[D].华中师范大学,2012.
  [2]孙杰,张刚,刘冠鸿等。浅析网络销售食品安全监管中的困境[J].食品研究与开发,2014,(18):176-178.
  [3]何涛,姜洁,路勇等。网络销售食品安全监管思考[J].中国工商管理研究,2011,(9):41-44.

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